很多朋友对于炖羊腿的炖羊大全炖羊大全做法大全 家常和炖羊腿的做法大全 家常菜不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，腿的腿希望可以帮助到大家，做法做法下面一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
1、羊腿块 ，腿的腿萝卜块 ，做法做法葱 ，家常家常姜 。炖羊大全炖羊大全
2 、腿的腿羊腿洗净切成适合的做法做法大小。
3 、家常家常先烧点水 ，炖羊大全炖羊大全水开后 ，腿的腿把羊腿放进去 ，做法做法等水大滚后 ，会有沫子漂上来，把抹子撇出去 ，羊腿捞出 。
4 、放进高压锅羊腿 ，萝卜 ，葱 ，姜 ，烧开后 ，还会有些抹子 ，再撇出去 ，然后放点花椒 ，大料，干辣椒在锅里 ，盖上锅盖 。
5 、小火炖一个小时左右 ，这时候再放盐 ，胡椒，味精 ，在炖个10多分钟，就好了 。
6 、煮好后盛出 ，即可食用 。
清炖羊腿
主要食材 ，羊腿一只 ，约2千克洗干净 ，去筋膜后在冷水中浸泡三至五小时 ，捞出来 ，肉上划十字花刀 ，方便更好的成熟及入味 。
起锅烧水 ，将羊腿冷水下锅，锅中倒入鲜啤酒一瓶约500毫升 ，姜片100克 ，葱段100克 ，水开后打去浮沫 ，反复多次直至汤清 。盖锅盖中火炖二个小时，用筷子轻松可以扎透羊肉即为全熟 。最后再放入适当的盐调底味，撒上香菜段即可出锅 。
吃法 ，可先喝羊汤 ，后将羊腿捞出来装盘 ，蘸沙葱酱更加美味 。
带皮羊肉洗净 ，加姜片煮出浮沫，捞出洗净 ，锅中倒油 ，放姜片 、羊肉翻炒，加老抽上色，加料酒去腥 ，炒香后盛入高压锅 ，加水 、适量盐煮四十分钟即可 。
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家。